So bili časi, ko nam hrana ni toliko pomenila, pa lahko rečemo, da smo imeli srečo, ker so bili izdelki v trgovinah še kakovostni. Res je bil standard nizek in ljudje si niso mogli privoščiti hoditi vsak dan v trgovino.
Doma so si pridelali čim več hrane. Ampak takrat se ni nobeden izražal: “Mi pa imamo bio hrano.” Takrat je bila to enostavno hrana. Ja danes pa lahko rečemo, da so časi minili in se izražamo še navadna nezdrava hrana in dio hrana.
Mi smo se po vsem tem, ker smo se vedno v trgovino matrali in iskali bio hrano, ki so ji tudi cene visoko narasle, odločili, da bomo pridelali hrano doma.
Ni bilo lepšega občutka, ko smo posadili semena in se zraven še družili v naravi, potem gledati kako rastejo naši pridelki. Opazovali smo jih skupaj, zalivali, pleli plevel, skratka ni bila samo bio hrana na naši mizi, bila je domača izpod naših rok. Zraven pa smo neopazno dobili še skupno druženje in prihranili čas, ker nismo tako pogosto zahajali v trgovino. Ker pa smo hodili manj v trgovino smo še manj zapravili.
Od takrat naprej živimo z našo bio hrano, kar nam je prineslo tudi boljše zdravje in počutje.
Ne predstavljam si več, da bi zapravljala čas in denar po trgovinah in iskala bio hrano, ker to ni lahko. Ponudniki ti domov pošiljajo vse vrste katalogov, cene so povsod različne ,bio hrano dobivajo iz različnih držav in vse skupaj te zmede in hitro se zgodi, da z letaki v roki letaš iz ene trgovine v drugo, da bi dobil čim bolj bio izdelke.
Naša kuhinja ima sedaj bio hrano pridelano doma in od takrat naprej spet vemo, kaj pomeni dober okus in prepoznavni vonj določene hrane. Ne zamenjamo več našega vrta z trgovino. Verjamemo v to, da je bio hrana domače pridela hrana.…